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Tronco de Navidad

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90 minutos

Preparación

  1. En un bowl suficientemente grande colocamos todos los Kikes y batir hasta aumentar su volumen. Luego añadimos en forma de lluvia el azúcar y la miel, batimos hasta punto de letra.
  2. Incorporamos la harina tamizada en varias tandas revolviendo la mezcla.
  3. Utilizamos una placa de horno y vertemos la mezcla de forma uniforme. Llevamos al horno por 15 minutos a 180°.
  4. En un bowl batimos el arequipe hasta obtener un arequipe cremoso. Agregamos la misma cantidad de queso crema y batimos.
  5. Rellenamos la base para rollo con la crema de arequipe y queso crema, esparciendo sobre la parte superior. Adicionamos trocitos de brevas y empezamos a enrollar la base.
  6. Decoramos con crema de chocolate la superficie para darle forma de tronco de un árbol, espolvoreamos chocolate en polvo y colocamos una ramita de romero y un detalle navideño que cubra el tronco. 

240.00 gramo(s) de harina de trigo
300.00 gramo(s) de azúcar refinada
50.00 gramo(s) de leche
50.00 gramo(s) de miel
4.00 Huevos Kikes
Para el relleno
Arequipe
Queso crema
Brevas
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