Tortillas de zanahoria, zuchinni y papa.

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15 minutos

Preparación

  • Rallamos la papa, calabacín y zanahoria. 
  • Ponemos sobre un colador la mezcla y con las manos apretamos para drenar el agua que tienen los vegetales. 
  • Quebramos 3 Kikes en un bowl, vertemos los vegetales drenados encima, miga de pan, sal y pimienta. 
  • Revolvemos hasta lograr que todo se integre en una sola masa. 
  • En una sartén a fuego medio bajo adicionamos 2 cucharadas de aceite y sofreímos hasta que el huevo esté cocido. 
  • Acompañamos de queso crema.

1.00 papa rallada.
1.00 calabacin rallado.
1.00 zanahoria rallada.
3.00 Kikes.
2.00 cucharada(s) de miga de pan.
sal y pimienta al gusto.
aceite para freír.
0.25 taza(s) de queso crema.
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