Postre de arequipe y galletas

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15 minutos

Preparación

  • Calentamos la crema de leche y vertemos el arequipe. Revolvemos hasta que se derrita. Cuando se haya diluido completamente apagamos el fuego, dejamos reposar por 5 minutos y adicionamos las yemas de los Kikes Plus. Mezclamos hasta que se hayan combinado con el resto de la preparación.
  • Cubrimos un molde pequeño de torta o un plato hondo que tengamos en casa. Cubrimos con papel film o con acetatos para desmoldar con más facilidad. En la parte de abajo, ponemos galletas de chocolate, cubrimos hasta la mitad con la mezcla anterior. Hacemos otra capa de galletas y volvemos a cubrir con más líquido.
  • Llevamos al congelador mínimo por 4 horas. 
  • En una bolsa ponemos arequipe y abrimos un agujero en una esquina, desmoldamos la torta y decoramos con líneas de arequipe y galletas cortadas a la mitad. Cortamos y servimos en porciones individuales.   
2.00 taza(s) crema de leche
1.00 taza(s) arequipe
3.00 yemas de Kikes Plus
20.00 galletas de chocolate redondas
arequipe al gusto para decorar
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