Ponqué de peras

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45 minutos

Preparación

  • En un bowl mezclamos almendras, azúcar blanca, azúcar morena, fécula de maíz y revolvemos hasta integrar. 
  • Aparte mezclamos los Kikes y las yemas de Kikes con la crema de leche y la vainilla, batimos. Agregamos la mezcla a los ingredientes secos y revolvemos hasta que todo esté bien mezclado. 
  • Llevamos la mezcla a un plato que podamos llevar al horno previamente enmantequillado. 
  • Partimos las peras y las distribuimos en la parte superior del plato. 
  • Llevamos al horno a 180°C por 30 minutos. Sacamos y servimos tibio. 

50.00 gramo(s) de azúcar morena
100.00 gramo(s) de almendras molidas
50.00 gramo(s) de azúcar blanca
2.00 yemas de Kikes
2.00 Kikes
1.00 pera
230.00 gramo(s) de crema de leche
16.00 gramo(s) de fécula de maíz
5.00 gramo(s) de esencia de vainilla
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