Pizza de berenjena

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35 minutos

Preparación

  • Cortamos las berenjenas en láminas de 1 centímetro de grosor. Llevamos a un bowl con agua hasta cubrirlas y 1 cucharadita de sal, las dejamos sumergidas por 10 minutos.
  • Sacamos, untamos la pasta de tomate sobre las berenjenas, queso mozzarella, el jamón cortado en cuadros pequeños y por último quebramos el Kike encima.
  • Ubicamos las pizzas en una lata y llevamos al horno precalentado a 200°C por 20 minutos. 
  • Sacamos, adicionamos la albahaca fresca, sal, pimienta y servimos. 

1.00 berenjena grande
1.00 taza(s) de pasta de tomate
1.00 taza(s) de queso mozzarella
4.00 tajadas de jamón
8.00 hojas de albahaca
4.00 Kikes
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