Papá Noel con Fresas

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30 minutos

Preparación

  1. Para preparar el merengue, bate las claras de Kikes con un mezclador de varillas y agrega poco a poco el azúcar y una pizca de sal, sin dejar de batir hasta llegar a punto de nieve o cuando al levantar el batidor se formen picos y el merengue no se caiga. 
  2. Consérvalo en una manga pastelera y deja reposar.
  3. Lava  y limpia las fresas quitándoles las hojas, córtalas en dos, dividiendo las puntas de las bases. Éstas últimas deben quedar más grandes que las puntas para poder simular el cuerpo y el gorro de los Papá Noel, respectivamente. 
  4. En una bandeja, extiende las bases de las fresas, agrégales merengue con una manga pastelera, y pon las puntas de las fresas encima de cada base. 
  5. Utiliza las grageas negras para hacer los ojos, y las verdes para la nariz. Unta las puntas de las fresas con un punto de merengue, para terminar el gorro de navidad.

4.00 claras de Kikes
250.00 gramo(s) de azúcar
1.00 libra de fresas
Grageas verdes y negras
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