Pancake Alemán con Kikes Plus

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30 minutos

Preparación

1. Calentamos una sartén por 25 minutos a 220°C. Ten en cuenta que debe ser apta para horno y preferiblemente gruesa. Mientras tanto, vamos preparando la mezcla.
2. Encendemos la licuadora y vertemos los Kikes Plus uno a uno hasta que estén un poco aireados. Agregamos la leche, la mitad de la mantequilla derretida, la harina de trigo, la fécula de maíz, la sal y la pimienta. Dejamos licuar al menos 30 segundos.
4.Sacamos la sartén caliente del horno, agregamos el resto de la mantequilla y la mezcla del pancake.
5. Llevamos nuevamente al horno de 20 a 25 minutos, es común que una vez salga del horno empiece a bajar el volumen.
6. Aparte freímos el Kikes Plus en poco aceite, cortamos el aguacate en láminas y lo servimos con el jamón en la mitad del pancake.

4.00 Kikes Plus, a temperatura ambiente
0.70 taza(s) de leche, a temperatura ambiente
3.00 cucharada(s) de mantequilla sin sal
0.50 taza(s) de harina de trigo
2.00 cucharada(s) de fécula de maíz
0.50 cucharadita(s) de sal
0.50 cucharadita(s) de pimienta
0.50 Aguacate en láminas
2.00 Jamones
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