Muffins de avena con arándanos y chips de chocolate

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60 minutos

Preparación

  • En un bowl grande bate los Kikes, luego agrega el yogurt seguido por la miel y la esencia de vainilla. Mezcla bien los ingredientes. 
  • Luego agrega la avena, el polvo para hornear, la sal y el aceite de coco. Sigue mezclando.
  • Agrega la manzana rayada y la leche. Mezcla bien por última vez y en un molde para muffins empiezas a verter la mezcla.
  • Agregamos en la mezcla de cada muffin, arándanos y chips de chocolate al gusto
  • Precalienta el horno a 350ºF y hornea durante unos 35 a 40 minutos. Debes estar pendiente de que no se te van a quemar ya que todos los hornos son diferentes.

2.00 Kikes
2.00 manzanas rojas rayadas sin cáscara
1.00 taza(s) de yogurt griego sin azúcar
2.00 cucharadita(s) de esencia de vainilla
2.50 taza(s) de avena en hojuelas triturada
0.25 taza(s) de miel
2.00 cucharadita(s) de polvo para hornear
1.00 pizca de sal marina
1.00 taza(s) de leche de almendras
1.00 cucharada(s) de aceite de coco
chips de chocolate al gusto
arándanos frescos al gusto
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