Montaditos navideños con Kikes

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45 minutos

Preparación

  • Corta el baguette en rebanadas y cocina los Kikes por 10 minutos en abundante agua hirviendo. Una vez estén listos sácalos, pélalos y córtalos en rodajas no tan delgadas. 
  • Prepara un puré mezclando los tomates secos, la cucharada de aceite de oliva y el ajo. 
  • Corta la cebolla en plumas delgadas, y sofríelas en un sartén a fuego bajo con una cucharada de aceite hasta que estén doradas durante 30 minutos; si quieres acelerar este proceso puedes adicionar una cucharada de azúcar y una de agua. 
  • Unta los baguettes cortados con el puré, agrega una rodaja de tus Kikes cocidos y la cebolla caramelizada. Para finalizar, decora con el tomillo o el romero fresco.

1.00 pan baguette
1.00 taza(s) de tomates secos drenados
1.00 diente de ajo
1.00 cucharada(s) de aceite de oliva
3.00 Kikes cocidos
1.00 cebolla blanca
5 ramitas de tomillo o romero fresco
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