Galletas para aprender a sumar

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30 minutos

Preparación

  • Ponemos la mantequilla en un bowl y batimos hasta que esté suave, agregamos el azúcar poco a poco y vamos batiendo hasta integrar completamente.
  • Vertemos el Kikes y la esencia de vainilla a la mezcla y revolvemos hasta integrar.
  • En un bowl aparte mezclamos la harina y la cocoa. Vertemos sobre la mantequilla con el Kikes y revolvemos hasta que nos quede una masa homogénea. La idea es no amasar mucho para que no se desarrolle gluten.
  • En un poco de papel film ponemos la masa y estiramos para que nos quede de medio centímetro de grosor. Llevamos a la nevera tapado por 30 minutos.
  • Sacamos la masa, cortamos en cuadraditos y a cada galleta le ponemos diferentes números, signos de suma, resta y el signo de igual usando chocolaticos, grageas o royal icing (el royal icing solo se aplica después de estar horneadas las galletas).
  • Ponemos las galletas en una placa para horno cubierta de papel parafinado y llevamos al horno a 180°C de 12 a 15 minutos. 
  • Sacamos y dejamos enfriar sobre la superficie de la placa. 

0.50 taza(s) de mantequilla
0.50 taza(s) de azúcar
1.50 taza(s) de harina
2.00 cucharada(s) de cocoa en polvo
1.00 Kikes
1.00 cucharadita(s) de esencia de vainilla
10.00 bolitas de chocolate de colores
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