Ensalada de papa y Kikes

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45 minutos

Preparación

  • Lava, pela y pica la papa en cubos pequeños y cocina en agua hirviendo. Cuando ya estén listas, escurre bien y deja que se enfríen durante unos minutos. 
  • En un bowl o ensaladera, mezcla la papa con la mayonesa, las zanahorias y las arvejas. 
  • Coloca los Kikes cocinados y pelados en una taza, tritura con una cuchara y revuelve *(Te recomendamos que lo hagas con la mano) con el resto de la ensalada, quedará muy cremosita. Añade sal y perejil al gusto.
  • Esta te sirve para acompañar con un delicioso pavo navideño o con un pollo al horno

4.00 Kikes cocinados
8.00 papas pastusas
1.00 taza(s) de zanahoria pelada y picada en cuadritos
1.00 taza(s) de arvejas frescas previamente cocinadas
4.00 cucharadas de mayonesa casera *Mira cómo hacerla en la receta de Kikes endiablados
sal al gusto
perejil finamente picado
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