Bolsillitos de pancakes

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40 minutos

Preparación

  • En un bowl mezclamos la harina, el polvo para hornear, la sal y el azúcar. Revolvemos para que todos los ingredientes queden bien repartidos. 
  • Ahora abrimos un agujero en la mitad y adicionamos leche, Kikes y la mantequilla derretida. Revolvemos hasta homogeneizar la mezcla.
  • En una sartén bien antiadherente ponemos un poco de la mezcla hasta lograr un óvalo, ya que necesitamos que para estos bolsillitos los lados estén un poco mas estirados. Repetimos el proceso hasta tener el número de pancakes deseados. 
  • Ahora freímos los Kikes en una sartén antiadherente con un poco de mantequilla. 
  • Para armar nuestro desayuno tomamos uno de los pancakes, ponemos queso mozzarella, tocinetas, luego el Kikes y por último espolvoreamos con las cebollas verdes. 

1.00 taza(s) de harina de trigo
3.00 cucharadita(s) de polvo para hornear
1.00 cucharadita(s) de sal
1.00 cucharada(s) de azúcar
1.50 taza(s) de leche
1.00 Kikes
3.00 cucharada(s) de mantequilla
Para el relleno:
6.00 tajadas de queso mozzarella
6.00 Kikes
12.00 tocinetas
4.00 cucharada(s) de cebolla larga en rodajas
sal y pimienta al gusto
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