Archuchas Rellenas

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45 minutos

Preparación

  • Agrega un poco de aceite a una sartén y llévala a fuego alto para saltear la carne y la papa. Después de que la carne esté cocida, baja el fuego a medio y adiciona el resto de los ingredientes del relleno finamente picados, excepto los Kikes, deja cocinar por 15 minutos.
  • Saca y deja enfriar, cuando el relleno esté frío adiciona un Kikes batido y mezcla bien. Aparte cocina 2 Kikes, córtalos en cubos pequeños y adiciónalos al relleno.
  • Abre los pepinos horizontalmente y saca las semillas, cocínalos en agua con sal durante 10 minutos, escúrrelos y rellénalos. Ponlos sobre una sartén y báñalos con la leche, la mantequilla y la cebolla rallada y deja cocinar durante 20 minutos.
  • Sirve los pepinos bañados en su salsa.
1.00 pepino(s) de agua (archucha).
1.00 cucharada(s) de cebolla blanca picada.
2.00 cucharadita(s) de mantequilla.
0.25 taza(s) de leche-
150.00 gramo(s) de carne molida.
1.00 taza(s) de papas.
1.00 diente(s) de ajo(s).
0.25 de cebolla blanca.
0.50 de tomate.
1.00 Kikes.
0.50 cucharada(s) de aceite.
0.50 taza(s) de agua.
Comino al gusto.
Color al gusto.
Sal al gusto.
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