QUESADILLA CON KIKES

Ingredientes

2 tortillas de harina.
2 cucharada(s) de frijoles hechos puré.
2 cucharada(s) de hogao.
1/4 taza(s) de queso mozzarella rallado.
1 Kikes.
1/2 cucharada(s) de cilantro.
1 cucharada(s) de suero o crema agria.

Preparación

1. Untar el puré frijoles sobre una tortilla de harina, poner sobre los frijoles 2 cucharadas de hogao, y queso rallado al gusto.
2. Poner otra tortilla por encima y tostar a fuego bajo hasta que haya tomado un color dorado y se sienta crocante.
3. Freír en un sartén aparte un Kikes a temperatura baja.
4. Servir la tortilla en un plato, adicionar un poco de crema agria por la parte de arriba, un poco de hogao y por último poner el Kike en la parte de arriba.
5. Decorar con un poco de cilantro.
6. Adicionar sal y pimienta por encima.

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