PANCAKE ALEMÁN CON KIKES PLUS

Ingredientes

4 Kikes Plus, a temperatura ambiente
1 taza(s) de leche, a temperatura ambiente
3 cucharada(s) de mantequilla sin sal
1/2 taza(s) de harina de trigo
2 cucharada(s) de fécula de maíz
1/2 cucharadita(s) de sal
1/2 cucharadita(s) de pimienta
1/2 Aguacate en láminas
2 Jamones

Preparación

1. Calentamos una sartén por 25 minutos a 220°C. Ten en cuenta que debe ser apta para horno y preferiblemente gruesa. Mientras tanto, vamos preparando la mezcla.
2. Encendemos la licuadora y vertemos los Kikes Plus uno a uno hasta que estén un poco aireados. Agregamos la leche, la mitad de la mantequilla derretida, la harina de trigo, la fécula de maíz, la sal y la pimienta. Dejamos licuar al menos 30 segundos.
3. Sacamos la sartén caliente del horno, agregamos el resto de la mantequilla y la mezcla del pancake.
4. Llevamos nuevamente al horno de 20 a 25 minutos, es común que una vez salga del horno empiece a bajar el volumen.
5. Aparte freímos el Kikes Plus en poco aceite, cortamos el aguacate en láminas y lo servimos con el jamón en la mitad del pancake.

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