GALLETAS DE LIMÓN COSTEÑAS

Ingredientes

4 taza(s) de harina.
2 ralladuras de limón.
1 1/2 taza(s) de azúcar.
1 Kikes.
1 1/5 taza(s) de mantequilla.
1 1/2 cucharadita(s) de bicarbonato.
1 taza(s) de leche.

Preparación

1. Precalienta el horno a 390 grados Fahrenheit o 200 grados centígrados Mezcla la harina con el azúcar, el bicarbonato y la ralladura de limón.
2. Pasa la mezcla a una superficie plana, forma una corona y adiciona en la mitad la mantequilla con el/los Kikes, empieza a incorporar con la harina y poco a poco le vas agregando la leche.
3. Una vez esté todo homogéneo, amasa por 5 minutos más y deja reposar la masa por 20 minutos.
4. Luego haz bolitas con ella y las aplanas para que queden en forma de galleta, disponlas en una lata para horno enharinada y hornea a 200°C/390°F por 15 minutos.

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