ARROZ DE CILANTRO CON KIKES
Ingredientes
1 taza(s) de arroz blanco
2 taza(s) de agua
1 diente de ajo
1 cucharada(s) de aceite
1 cucharadita(s) de sal
1/2 taza(s) de cilantro
6 Kikes
sal y pimienta al gusto
Preparación
1. Licuamos el agua con el cilantro, el diente de ajo, la cucharada de aceite y la cucharadita de sal. Llevamos la mezcla a un caldero pequeño y cuando hierva adicionamos el arroz. Esperamos a que el agua se seque y cuando hayan aparecido los agujeros en la parte de arriba tapamos por 15 minutos y bajamos la temperatura a fuego bajo.
2. Aparte freímos los Kikes en una sartén pequeña y dejamos cocinar a fuego medio hasta que la yema haya alcanzado el punto deseado. Entre más tiempo pase más dura se pondrá.
3. Servimos el arroz con el Kikes y un poco de hogao para acompañar.
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