AREPA DE QUESO CON CHORIZO Y HOGAO

Ingredientes

2 arepas de queso
2 kikes
1 tomate
1 diente de ajo
2 cebollas largas
2 cucharada(s) de aceite

Preparación

1. En una parrilla calentamos la arepa de queso hasta que esté tostada.
2. En una sartén pequeña agregamos 1 cucharada de aceite, ahí sofreímos los chorizos cortados en rodajas. Cuando estén tostados agregamos el ajo finamente picado, la cebolla larga y el tomate cortado en cuadritos. Dejamos cocinar hasta que se vuelva un guiso.
3. Aparte freímos un Kike con poco aceite de oliva y a baja temperatura para que nos quede la yema blanda.
4. Para servir el desayuno, ponemos la arepa en un plato, adicionamos los chorizos con el guiso y ponemos el Kikes encima.